高みから観る ― 2016/05/21 23:43
新宿の高層ビル49階で夕食。
土佐料理で有名な「祢保希」が出す鰹、さすがと唸った。
大きく、脂は少なくさっぱりしているが旨味十分。
たたき、塩たたき、しゃぶしゃぶと鰹づくしだったが、飽きなかった。
一番は、塩たたきか。
塩だけで食べて美味しい鰹って、二度目だ。
少し生臭みが出てしまうものだが、全くそんなことはない。
赤身の牛ステーキに近い味。
直七という宿毛あたりで採れる柑橘も、爽やかで美味しかった。
次男坊の婚約者の御家族との会食だった。
来たころは妖しい雲が上空を覆い、雨が落ちていたが
帰るころには雲が去り、きれいな月が出た。
二人の子供、共にパートナーと新しい家族として独立して行った。
四半世紀、慌ただしく時が過ぎて行った。
残された時は、あとどれくらいあるのか。
地上をはるか上から眺め、ビルにかかる月を見ていると、
そんな振り返りにふさわしい場所だったなあ、と思う。
土佐料理で有名な「祢保希」が出す鰹、さすがと唸った。
大きく、脂は少なくさっぱりしているが旨味十分。
たたき、塩たたき、しゃぶしゃぶと鰹づくしだったが、飽きなかった。
一番は、塩たたきか。
塩だけで食べて美味しい鰹って、二度目だ。
少し生臭みが出てしまうものだが、全くそんなことはない。
赤身の牛ステーキに近い味。
直七という宿毛あたりで採れる柑橘も、爽やかで美味しかった。
次男坊の婚約者の御家族との会食だった。
来たころは妖しい雲が上空を覆い、雨が落ちていたが
帰るころには雲が去り、きれいな月が出た。
二人の子供、共にパートナーと新しい家族として独立して行った。
四半世紀、慌ただしく時が過ぎて行った。
残された時は、あとどれくらいあるのか。
地上をはるか上から眺め、ビルにかかる月を見ていると、
そんな振り返りにふさわしい場所だったなあ、と思う。
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