ポワロ・ヴィネグレット ― 2016/03/19 21:41
フランス語でポワロ、英語だとリーク。
ポロ葱と書いてあることもある。
日本だと一本数百円なんて値段がついている。
そんな値段じゃ買わない。
千葉からいただくので、毎年ふんだんにいただく。
茹でて冷やして、粒マスタードを利かせたヴィネグレットでいただく。
白アスパラに似た美味しさ。
今夜はこれに、近所からいただいたクレソンとブラウンマッシュルームのサラダ、
白インゲンとソーセージと塩豚のスープ。
冬と春が同居する食卓だ。
ポワロの写真をアップした後に、スマートフォンで撮った写真をみんな誤って消去してしまったようだ。
ま、大したもんじゃなし。
寝るころになって、雨が烈しい音で屋根を叩き始めた。
冬と春がせめぎ合っている音だ。
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