うちめしうちのみ ― 2015/06/04 21:56
めずらしく肉の晩メシ。
生協で頼む和牛、赤身専門。
今日はランプ。塩胡椒で焼くだけ。
たまには食べる。これくらいの量で十分。150ｇくらいか。
若い時はTボーンも好きだったが、もういい。
付け合わせのレタスは隣家からのいただき物で採りたて。
サラダは、庭からのルッコラ、バジリコの間引きに、冷蔵庫の残りのトマト、パプリカ。それに、今年最後の庭のキンカンを細かく刻んで載せ、あとはレモン汁と塩とシチリアのオリヴオイル。
酒は、何故か赤身肉によく合う丹後の酒・玉川。
最近、ワイン率が低下して、なんでもほとんど日本酒。
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