アスパラガスのソース: 東海道中くきこけた

グリーンアスパラと、カシューナッツ、少しのニンニク、ごく少量の大葉。
ペストジェノヴェーゼのように仕上げてある。
オイルと塩も少し入っているだろうな。
これを、ホイル焼きした茸、焼いた白子に添えて。

美味かった。
昨夜、近所の「遊食倶楽部」にて。
レシピのメモ。