初土曜2017/01/07 20:58

土曜の仕事は、いつもそこそこ忙しい。
土曜しか都合がつかない方たちで、予約が埋まるからだ。
先週の土曜は大晦日だった。
先々週の土曜は年内最終診療日だった。
1週間休んだツケは、ちゃんと回ってくる。

午前の仕事を終え、昼食。
入った店で、客が札束をちらつかせて、露骨なユスリをしていた。
やめて別の店に入った。
サイテーなものを見てしまった。

京橋の君島酒店に寄って、酒を2本買って帰った。
正月に減った日本酒在庫の補充だ。

いづみ橋・恵の青と赤。
青は純米吟醸、海老名産山田錦を55%精米、9号酵母。
すっきり、しっかり。
 赤は、純米無濾過原酒、海老名産山田錦65%精米。
青よりは、複雑重厚。
この2つあれば、安心のダブルボランチって感じ。